Плов с курицей: Рецепт в мультиварке

Плов – это одно из самых популярных и любимых блюд в различных кухнях мира. Он отличается многообразием ингредиентов и способов приготовления. Особенно удобно готовить плов в мультиварке, где все процессы упрощаются, а вкус остается на высоте. В этой статье мы представим вам простой и вкусный плов с курицей рецепт в мультиварке, который станет отличным решением для семейного ужина или обеда.

Ингредиенты

Для приготовления плова с курицей в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Куриное мясо – 500 г (грудка или бедро)
  • Рис – 2 стакана (желательно длиннозерный)
  • Лук – 1 большая головка
  • Морковь – 1-2 штуки
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Специи: зира, куркума, черный перец, соль – по вкусу
  • Подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки
  • Вода – 4 стакана

Подготовка ингредиентов

Перед тем как начать готовить плов с курицей в мультиварке, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Куриное мясо нарежьте кубиками размером около 2-3 см, чтобы оно равномерно приготовилось и сохранило все соки. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкими ступенями.

Процесс приготовления

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению плова. Следуйте пошаговым инструкциям:

  1. Разогрейте мультиварку. Включите режим «Жарка» или «Обжаривание» и добавьте подсолнечное масло.
  2. Обжарьте курицу. Как масло раскалится, добавьте куриное мясо и обжаривайте его до золотистой корочки, периодически помешивая.
  3. Добавьте лук и морковь. К курице добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте все вместе до мягкости овощей, примерно 5-7 минут.
  4. Добавьте специи. Введите зиру, куркуму, черный перец и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, чтобы специи равномерно распределились.
  5. Добавьте рис. После того как все хорошо перемешается, добавьте заранее промытый под холодной водой рис и вновь перемешайте, чтобы он пропитался ароматами.
  6. Добавьте воду. Далее влейте 4 стакана воды. Убедитесь, что вода полностью покрывает рис. Если нужно, добавьте еще немного жидкости.
  7. Готовьте плов. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Плов» или просто «Тушение». Установите таймер на 30-40 минут.

Завершение приготовления

Когда таймер сигнализирует о завершении, аккуратно откройте крышку, не забывая о паре. Плов готов! На этом этапе можно добавить раздавленный чеснок, чтобы придать блюду более насыщенный аромат. Перемешайте все и дайте настояться под крышкой еще 10-15 минут.

Подача на стол

При подаче плова с курицей в мультиварке можно украсить блюдо свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой. Плов прекрасно сочетается с салатами и маринованными овощами.

Советы и рекомендации

1. Чтобы плов получился более рассыпчатым, обязательно промойте рис перед добавлением.

2. Можно добавить в плов изюм или курагу для сладковатого оттенка.

3. Если вы любите острое, добавьте в процессе готовки перец чили.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и ароматный плов с курицей в мультиварке! Это блюдо порадует вас и ваших близких, а также впечатлит гостей своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!