Заливний пиріг з куркою на кефірі: простий та смачний рецепт
Заливний пиріг — це чудова альтернатива традиційній випічці. Він не тільки простий у приготуванні, але й дуже смачний. Сьогодні ми розглянемо, як приготувати **заливний пиріг з куркою на кефірі**. Ця страва порадує вашу родину та друзів, а також стане гарним доповненням до обіду або вечері.
Інгредієнти для заливного пирога
Щоб приготувати **заливний пиріг з куркою на кефірі**, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 250 мл кефіру
- 2 яйця
- 200 г борошна
- 1 ч. л. соди
- 1/2 ч. л. солі
- 500 г курячого філе
- 1 цибулина
- Олія для смаження
- Спеції за смаком (перець, паприка, орегано)
Приготування начинки
Почнемо з приготування начинки. Для цього відваріть куряче філе до готовності. Після цього остудіть м’ясо і наріжте його на дрібні шматочки. В окремій сковороді розігрійте олію, додайте нарізану цибулю та обсмажте до золотистого кольору. Додайте курку, приправте спеціями за смаком та обсмажте ще кілька хвилин. Таким чином, ваша начинка буде готова.
Готуємо тісто
Тепер перейдемо до приготування тіста. У глибокій мисці з’єднайте кефір, яйця, соду та сіль. Добре перемішайте всі інгредієнти. Далі поступово додавайте борошно, заважаючи до отримання однорідної консистенції. Тісто повинно бути рідким, але не надто водянистим.
Збираємо пиріг
Тепер, коли начинка та тісто готові, настав час збирати наш **заливний пиріг з куркою на кефірі**. У змащену олією форму для випікання викладіть половину тіста, рівномірно розподіліть начинку з курки та цибулі, а зверху залийте залишок тіста. Таким чином, ви забезпечите, щоб начинка була захищеною, а пиріг вийшов соковитим.
Випікання
Випікайте пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40-50 хвилин. Перевірте готовність за допомогою дерев’яної шпажки: якщо вона виходить сухою, ваш пиріг готовий. Вийміть його з духовки і дайте охолонути перед подачею на стіл.
Подача
Ваш **заливний пиріг з куркою на кефірі** готовий! Ви можете подавати його як гарячим, так і холодним. Він чудово смакує зі свіжими овочами або салатами. Також його можна нарізати на порції та взяти з собою на пікнік або на роботу. Це смачна і поживна страва, яка не залишить байдужим нікого.
Висновок
Приготування **заливного пирога з куркою на кефірі** займає зовсім небагато часу, а результат обов’язково порадує вас і ваших близьких. Використовуючи прості інгредієнти, ви зможете створити смачну та ситну страву, яка стане фаворитом у вашій родині. Спробуйте цей рецепт, і ви не пошкодуєте!
