Хочется cразу отметить, цветовая гамма меда напрямую зависит от цветка, у которого пчела собрала нектар. Поэтому увидев янтарно-зеленый мед на прилавке пчеловодческого магазина, не стоит пугаться и кричать, что вам предлагают подделку. Давайте разберемся, какие именно растения могут давать вкусную сладость такого непривычного цвета.
Если пасека стоит в месте, где произрастает большое количество дягиля, то при качке меда можно увидеть необычный цвет. Кроме этого растения в этот период также цветет молочай, душица и иван-чай. Последние два цветка обладает целебными свойствами.
По вкусу зеленый мед немного необычный, имеет пряный вкус, это благодаря дягилю, который является основным медоносом.
Любой мед всегда будет лечебным, но знания того, с какого цветка был взят нектар, нам дает понять основные свойства сладости. А именно зеленый мед принесет большую пользу людям, имеющим заболевания ротовой полости.