Основной особенностью этой сладости является ее цвет – это светло-коричневый, а на солнце заметны и красноватые оттенки. Когда же мед засахарится, то он еще больше темнеет и порой может стать практически черным. Но вкусовые качества остаются прежними.
Гречишный мед – этот сорт меда очень ценен любителями сладкого. Кроме большого количества витаминов, микроэлементов, макроэлементов в сладости находятся ферменты и природные антибиотики. Такой состав позволяет использовать гречишный мед для профилактики и лечения многих заболеваний, связанных с сердцем, печенью и легкими.
В любом случае, если человек ни разу не пробовал гречишный мед, это следует сделать – ощущения незабываемые.